Allergènes

Allergènes

Français

iA Céréales contenant du gluten, à savoir : blé (tel que l’épeautre et le blé Khorasan), seigle, orge

B Crustacés, à savoir : crevettes, crabes, homards, écrevisses

C Œufs et ovoproduits

D Poissons et produits de la pêche

E Arachides

F Soja et produits à base de soja

G Lait et produits laitiers contenant du lactose

H Fruits à coque, à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia (ou noix du Queensland)

I Céleri (y compris le céleri-rave)

J Moutarde et produits à base de moutarde

K Sésame

L Dioxyde de soufre et sulfites, lorsqu’ils sont ajoutés et présents à une concentration supérieure à 10 mg/kg ou 10 mg/L dans le produit fini. Ils peuvent notamment être utilisés comme conservateurs dans les fruits secs.

M Lupin, y compris les graines et la farine de lupin, pouvant être présent dans certains types de pains, pâtisseries et pâtes.

N Les mollusques, à savoir les moules, les bulots, les huîtres, les escargots et les calmars.

Notre équipe culinaire apporte le plus grand soin à la préparation de tous les plats. Toutefois, nous vous informons que nos plats peuvent contenir ou être préparés dans des environnements où sont manipulés des allergènes courants tels que le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs, les crustacés et le poisson.
Les clients souffrant d’allergies alimentaires ou ayant des besoins diététiques spécifiques sont priés d’en informer un membre de notre personnel avant de passer commande. Nous nous ferons un plaisir de répondre aux demandes particulières dans la mesure du possible, afin de garantir votre sécurité et votre satisfaction.
Conformément aux recommandations en matière de sécurité alimentaire, nous vous informons que la consommation de viandes, de fruits de mer, de crustacés ou d’œufs crus, ou insuffisamment cuits, peut augmenter le risque de maladie d’origine alimentaire, en particulier pour les personnes présentant des problèmes de santé sous-jacents ou dont le système immunitaire est affaibli.

Nederland

A Glutenbevattende granen, namelijk: tarwe (zoals spelt en Khorasan-tarwe), rogge, gerst

B Schaaldieren, namelijk: garnalen, krabben, kreeft, rivierkreeften

C Eieren en eiproducten

D Vis en visproducten

E Pinda’s

F Sojabonen & sojaproducten

G Melk & zuivelproducten die lactose bevatten

H Noten, namelijk: amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten (of Queenslandnoten)

I Selderij (met inbegrip van knolselderij)

J Mosterd en mosterdproducten

K Sesam

L Zwaveldioxide/sulfonen, indien toegevoegd en in een concentratie van meer dan 10mg/kg of 10mg/L in het eindproduct. Dit kan worden gebruikt als conserveermiddel in gedroogd fruit.

M Lupine, dat lupinezaden en meel bevat en kan worden gevonden in sommige soorten brood, gebak en pasta.

N Weekdieren, namelijk: mosselen, wulken, oesters, slakken en inktvis.

Ons culinaire team besteedt de grootst mogelijke zorg aan de bereiding van alle gerechten; houd er echter rekening mee dat onze menu-items veelvoorkomende allergenen zoals gluten, zuivel, noten, soja, eieren, schelpdieren en vis kunnen bevatten of in een omgeving kunnen worden bereid.
Gasten met voedselallergieën of specifieke dieetwensen worden vriendelijk verzocht om een medewerker op de hoogte te stellen voordat ze bestellen. We komen graag tegemoet aan speciale verzoeken wanneer dat mogelijk is, zodat uw veiligheid en tevredenheid gegarandeerd zijn.
In overeenstemming met de aanbevelingen voor voedselveiligheid adviseren we dat de consumptie van rauw of onvoldoende verhit vlees, zeevruchten, schaaldieren of eieren uw risico op een door voedsel overgedragen ziekte kan verhogen, vooral voor mensen met onderliggende gezondheidsproblemen of een verzwakt immuunsysteem.