Freixo de Espada-à-Cinta é rica em monumentos, onde o estilo predominante é manuelino, entre os quais se destaca a Torre do Galo (heptagonal) .

Cidade berço do poeta Guerra Junqueiro e de Jorge Álvares, o primeiro navegador que, no séc. XVI, alcançou terras japonesas.

A Igreja Matriz onde estão colocados vários painéis do pintor português quinhentista Grão Vasco, o pelourinho, os solares, as estátuas, tudo se preparou para bem acompanhar o rio Douro em Portugal e este retribuiu a gentileza, adornando a região com uma das mais belas paisagens do seu caminho até a Foz, plenas de baixas montanhas e plenas de amendoeiras que florescem na primavera e que, segundo reza a história, foram muitas vezes, a sombra e repouso de D. Dinis.

Nos paladares, os queijos, os peixes do rio, a caça, os enchidos, os doces de chila e de amêndoa, acompanhados pelo vinho forte e encorpado da região ou pelo seu vinho do Porto, são sabores para nunca serem esquecidos.