DouroAzul

Áreas Funcionais

Uma empresa de sucesso e distinção nacional e internacional

 

DIRECTOR NAVIO-HOTEL (M/F)

Será responsável pela coordenação das operações hoteleiras a bordo, com forte orientação para o serviço ao cliente, de acordo com a política da empresa:

 

Requisitos específicos: 

•Experiência anterior comprovada em funções de Direção Hoteleira, Food & Beverage e Front Office

•Conhecimentos de gestão, de TI´s na ótica do utilizador, dos standards de hotelaria internacional e das normas de HACCP;

•Conhecimentos de gestão de stocks, controlo de custos e gestão orçamental;

•Fluência de Inglês e bons conhecimentos de Alemão e Francês, como fator preferencial;

•Boa capacidade de liderança, comunicação e trabalho em equipa;

•Boa capacidade de gestão por objetivos;

•Disponibilidade para ausência prolongada, durante a época de cruzeiros.

  

 

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ASSISTENTE DE DIRECTOR NAVIO-HOTEL (M/F)

Responsável por auxiliar o Director de navio-hotel na execução das respectivas funções e por o substituir  nos impedimentos e ausências.

 

Requisitos específicos: 

• Conhecimento em Front Office, Housekeeping e Food & Beverage

• Conhecimentos de gestão, de TI's na óptica do utilizados, dos standards de hotelaria internacional e das normas de HACCP 

• Conhecimentos de gestão de stocks, controlo de custos e gestão orçamental

• Boa capacidade de liderança, comunicação e trabalho em equipa

• Boa capacidade de gestão por objectivos 

 

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ASSISTENTE DE BORDO/TOUR ESCORT (M/F)  

Acompanha os passageiros nos tours, sendo responsável por prestar informações de natureza histórica e sociocultural.

 

Requisitos específicos: 

• Capacidade para informar sobre aspectos socioculturais, históricos, ambientais e geográficos, apresentando ao visitante a região de acordo com o "script" definido.

• Fluência de Inglês (requisito obrigatório) e Alemão (valorizado)

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa

 

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RECEPCIONISTA (M/F)

Responsável pelo acolhimento dos passageiros, registos diversos e informações que lhe sejam requeridas pelos passageiros.

 

Requisitos específicos: 

• Fluência de Inglês (requisito obrigatório) e Alemão (valorizado)

• Informação turística;

• Tecnologias de informação aplicadas à receção hoteleira: são valorizados conhecimentos de New Hotel - New Stock; New P.O.S.

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa

 

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CHEFE DE COZINHA (M/F)  

Em conjunto com o Chefe Executivo de Cozinha, organiza, coordena e dirige os trabalhos de cozinha a bordo das embarcações. É responsável pela confecção das refeições e pelo aprovisionamento dos víveres e demais bens necessários.

 

Requisitos específicos: 

• Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);

• Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional; 

• Experiência em controlo de stocks e orçamental; 

• Conhecimentos de HACCP.

• Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional

 

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COZINHEIRO 1ª e 2ª (M/F)

Ocupa-se da preparação e confecção das refeições. É ainda responsável pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.

 

Requisitos específicos: 

• Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);

• Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional; 

• Conhecimentos de HACCP.

• Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional (apenas Coz. 1ª)

 

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AJUDANTE DE COZINHA/COPEIRO (M/F)

Limpeza de todas as áreas de trabalho de preparação de alimentos, cozinhas e locais relacionados. Garantir a manipulação adequada dos resíduos. Limpar pratos, cozinha, equipamentos de preparação de alimentos e utensílios.

  

Requisitos específicos: 

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa;

 

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CHEFE DE SALA (M/F)

Organiza, dirige e orienta todos os trabalhadores relacionados com o serviço de mesa e bar, definindo as obrigações de cada um e os respetivos grupos. É o responsável pela manutenção dos stocks da sua secção.

 

Requisitos específicos: 

• Fluência de Inglês (requisito obrigatório) e Alemão (valorizado);

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa ;

• Capacidade de Liderança

 

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EMPREGADO DE MESA (M/F)

Responsável por servir as refeições e bebidas aos clientes, por colaborar na preparação das salas e arranjo das mesas e por executar todos os serviços inerentes à satisfação dos clientes.

 

Requisitos específicos: 

• Fluência de Inglês (requisito obrigatório) e Alemão (valorizado)

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa

 

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EMPREGADO DE BAR (M/F)

Responsável por preparar e servir bebidas aos clientes. Misturar e combinar ingredientes, com o intuito de criar cocktails clássicos e inovadores, de acordo com as necessidades e expectativas dos clientes. O objectivo desta função é interagir com os hóspedes do hotel e garantir que eles tenham uma boa experiência

  

Requisitos específicos: 

• Fluência de Inglês (requisito obrigatório) e Alemão (valorizado)

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa

 

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CHEFE-CAMAROTEIRA (M/F)

Providencia a limpeza e arranjos diários dos camarotes e outras áreas da embarcação, coordenando toda a actividade do pessoal sob as suas ordens. É responsável pela manutenção dos stocks da sua secção.

 

Requisitos específicos: 

• Organização do serviço de alojamento;

• Técnicas de aprovisionamento e gestão de stocks em serviço de alojamento

• Técnicas de decoração hoteleira

• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa;

• Capacidade de Liderança

• Conhecimentos de HACCP

 

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CAMAROTEIRA (M/F)

Ocupa-se da limpeza, arranjo e decoração dos camarotes dos passageiros, bem como dos locais de acesso e de estar.

 

Requisitos específicos: 

• Técnicas de decoração hoteleira;

• Conhecimento das normas de qualidade, proteção do ambiente, segurança, higiene e saúde na actividade

 

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Se tem os requisitos para as funções que estamos a recrutar faça já a sua candidatura AQUI

 

 

 

Áreas Funcionais

  

Funções Marítimas

Inscritos marítimos, com uma categoria que permita trabalhar em Tráfego Local.

 

Funções de Hotelaria de Bordo

Funções relacionadas com a Cozinha, Sala de Refeições, Camarotes e Recepção da embarcação.

 

Funções Comerciais/Reservas

Promoção Comercial, Reservas Nacionais e Internacionais.

 

Funções de Suporte

Marketing, Publicidade e Comunicação, Administrativo-Financeira, Informática e Recursos Humanos.